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コスタリカの色んな農園へ行ってきました♪後編

遅くなってしまいましたが、、

コスタリカの後編をUPします!

 

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ウェットミルの機械にかけられるチェリー。

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ラ リアの苗が植えてあるところ。

色んな品種があります♪

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モンテコペイで収穫体験をさせてもらいました!

ここもお店で以前販売していたので、行けてすごく嬉しかったです。

完熟したチェリーは本当に綺麗です♪

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中はこんなふうになっていて、通常2粒ずつ入っています。

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黄色く完熟する品種もあります。

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こちらも以前販売していた、ベラビスタ農園に向かう道。

標高が2000m近く、雲の上にある農園です。

コーヒーの木が、綺麗に並んで植えてあります。

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豆の水分量をはかる機械。

これで、乾燥の状況を確かめています。

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タラス地区でのカッピング。

こちらでも素晴らしい美味しさに

出会って買い付けたコーヒーがあります♪

 

今回買い付けたコーヒーが入ってくるのは秋頃になると思います。

セントベリーのお客様にきっと気に入っていただける、

本当に美味しいコーヒーなので、楽しみにしていてくださいね♪

このコーヒーがセントベリーにやってくるのがとっても楽しみです!

発売するときにはブログでもお知らせして絶対に試飲会もします!!

 

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カッピングに使う水は、こんなに大きなミネラルウォーターです。

こんなに大量に鍋で沸かすのは、大変そうでした。

 

毎日、本当にたくさんの農園やミルをまわっていたので、

なかなかすべてを紹介することが出来ませんでしたが、

またコーヒーを発売するときなどに、紹介させて頂きたいと思います♪

 

今回ニカラグア、コスタリカをまわって、

お店でも販売していたことのある農園やミルに、

実際に行けたことが本当に嬉しくて感動しました。

 

自分の好きなコーヒーが、どんな人に、どんな場所で、どんな風に

作られているのかを、自分が実際に行って見ることが出来るなんて、

セントベリーのコーヒーに初めて出会ったときには、思いもしませんでした。

 

そして自分が体験した感動を、お店に来てくださるお客様にも、

味わっていただけるように、これからもっとがんばっていきます!

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セントベリーコーヒー

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