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Mr.Clever!

オーナートミィが、また新しい抽出器具を教えてくれました!

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クレーバー!

日本ではまだ発売されてないみたいです!

一見、普通のドリッパーですが使い方は全然違うんです!

写真 2013-02-18 16 40 31

上から見ると構造もなんだか違っています。

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はかりに乗せて重さをはかりながらお湯を注いで抽出開始♪

わたしはお湯を注ぐまで構造がわかっていなくて、こんなことをしたら

コーヒーが下からあふれてきて大変なんじゃないかとドキドキしながら注ぎました!笑

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ですが、ドリッパーが二層構造になっていて、このようにお湯がドリッパー内で止まっています。

この状態で、プレスのように4分待ちます!

写真 2013-02-16 13 34 07

そしてカップ(画像は計量カップですが…)にのせると!

ドリッパー内で止まっていたお湯がカップに落ちて、出来上がりです♪

 

今回は南国のフルーツを思わせるフレーバーと甘さで

お店で人気のある【ケニア カンゴチョ】で検証してみました!

ケニア カンゴチョの魅力のしっかりした印象もちゃんと感じられました♪

 

通常のドリップよりもコーヒーがお湯に触れている時間が長いので、

よりコーヒーの成分がしっかりと抽出されている感じがしました!

ドリップとプレスの中間みたいで面白いです。

 

色んな抽出器具を試すと楽しいです♪

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