３日にニカラグアからセントベリーで販売している
ニカラグア カサブランカ農園の農園主 セルヒオさんが来店されました！
カサブランカ農園はオーナートミィも何度も訪れていて、
現在清水元町店に土日に入っているよしきくんも昨年研修に行っていたりと、
セントベリーととても交流のある農園でセルヒオさんは昨年もセントベリーに来て下さっています。
午前中はコーヒー教室、ラテアート教室をさせていただいている
カーロッツとやま大町さんにてセルヒオさんにセミナーをしていただきました♪
私たちセントベリーのスタッフだけでなく、
セントベリーのコーヒーを使ってくださっていカフェ、会社などの方も受講されました。
コーヒー豆がどのようにして一杯のコーヒーになるのかの基本的なことから、
セルヒオさんのコーヒーとの歴史やより高品質なコーヒーを生産するための新しい試みなど
努力を続ける生産者のセルヒオさんだからこそ話せる貴重なお話を沢山していただけました。
品質を上げるための努力は思っている以上に小さなことの積み重ねで、
しかも色んな新しい試みをしてみてもほとんど結果が出ないことも沢山あるということでした。
直接このような話を聞けて、勉強になるとともにその熱意にすごく感動しました。
今回セミナーを受けたお客様もセルヒオさんのお話に感動して
ぜひ自分のお店のコーヒーもセルヒオさんのコーヒーに変えたいと言われていました。
セミナーが終わり、お昼ごはんは富山ブラックラーメンを！ということで
聖地の西町大喜に行ったのですが、、、
定休日でしたヽ(´o｀；ざんねん…
駐車場まで戻るため、みんなで交差点待ち(｡-_-｡)
結局、二口店にいって食べました！
富山ブラックラーメンを初めて食べられたセルヒオさんは
「塩辛くてスパイシー、だけど全部食べられました」と、
関根さんは「またしばらくしたら食べたくなりそうな味」と言っておられました！
そのあとまんだら遊苑に行ってきました！
まんだら遊苑は立山曼荼羅の世界を疑似体験できるという施設です。
私は昔行ったことがあったのですが大人になってから行ったのは初めてで
かなりイメージが違っていましたが独特の雰囲気で面白かったです。
精霊橋という異常によく揺れる橋の先にある鐘を鳴らすセルヒオさん♪
オーナーとますみさん♪
そして最後に夜ごはんも色んなお話をしながら一緒にいただきました♪
記念撮影！
セミナーから一日一緒に行動して色んなお話を聞かせていただき
ステキな人柄にも触れ、もっと沢山のお客様にもこういったメッセージを伝えて、
セルヒオさんの美味しいコーヒーを味わっていただきたいと思いました。
このような機会を設けてくださったセルヒオさん、関根さん、そしてオーナー、本当にありがとうございます！
