最近、新しくカフェをオープンされるお客様の
開店トレーニングをオーナートミィが清水元町店でしています♪
![写真 2013-03-04 11 42 25](https://stberry.com/shimizu/wp-content/uploads/2013/03/写真-2013-03-04-11-42-25.jpg)
先週は、お店で使うコーヒーの抽出器具を
決めるために色んな抽出方法を試されていました!
ドリップ中!なんだかとっても楽しそうです♪
![写真 2013-03-04 11 42 08](https://stberry.com/shimizu/wp-content/uploads/2013/03/写真-2013-03-04-11-42-08.jpg)
ドリップは、HARIO V60円すいドリッパーと
KINTO ステンレスドリッパーの2種類を試されていました。
![写真 2013-03-04 11 56 47](https://stberry.com/shimizu/wp-content/uploads/2013/03/写真-2013-03-04-11-56-47.jpg)
ドリップの次はサイフォン!
![写真 2013-03-04 12 00 01](https://stberry.com/shimizu/wp-content/uploads/2013/03/写真-2013-03-04-12-00-01.jpg)
ぐるーぐる♪
![写真 2013-03-04 12 03 26](https://stberry.com/shimizu/wp-content/uploads/2013/03/写真-2013-03-04-12-03-26.jpg)
こぽぽぽぽ…
サイフォンは、いれている雰囲気が優雅で素敵ですよね♪
抽出器具によっても、味わいが違ってくるのが面白いですね。
どんな抽出器具で、どんなコーヒーを出されるのか、楽しみです♪
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