ニカラグアに着いて、もう３日目となりました。
私は海外に出ることが人生初めてでもあったので、来るまではドキドキで不安もありましたが、大分慣れてきました。
シャワーが水しか出なかったり、早速お腹を壊したりしましたが、毎日充実していて楽しいです！
ここに来てからの様子を少し、写真で紹介します♪
Los Condida農園にて
ピッカー（コーヒーチェリーを収穫する人）と一緒に♪
かごの中は、完熟した真っ赤なチェリーばかりです。
農園は、このように山の中にあります。
ここはわりとキレイに木が植えられていますが、他の木も混ざって生えています。
上のLos Condida農園やSan Jose農園の農園主、Erwinさんと♪
ErwinさんはCOE（カップオブエクセレンス 国際審査会）のヘッドジャッジも務めています。
確かな味覚で、品質管理をされています。
Erwinさんの妹さんが管理している Beneficio Don Estebanドライミル。
収穫したチェリーの皮を剥いて、脱穀前の状態で乾燥させる施設です。
粒が揃ったパーチメントは、とっても綺麗です。
この、手の上に乗せて撮るのをやってみたかったんです！
こんなふうに、たくさん並んでいます。
見ているだけで、気持ちがいいです。
これは上のものとは違う、ナチュラルという精製方法。
収穫したチェリーを、そのまま乾燥させています。
コーヒーが、こんなにたくさん！
なんだかかわいいです！
明日はもうニカラグア最終日。
次のコスタリカに向かいます。
コメント