SCAJ2013に行ってきました♪

昨日はセントベリーのスタッフみんなで

東京ビッグサイトにて行われているSCAJ2013に行ってきました♪

日本で一番大きなスペシャルティーコーヒーのイベントであるSCAJでは、

コーヒー関連の商品の展示会の他に、

わたしも予選に出場したJBCやJCTCなどの競技会の準決勝、決勝が行われます。

オーナートミィは毎年この大会の運営、ジャッジを務めています。

今からジャッジです。

そして本番！

セミファイナルに残ったバリスタの方々の正確で無駄のない動き、

さらに情熱が伝わってくるプレゼンを見ていると本当に感動しました。

来年こそは、わたしもあのステージにたてるように頑張りたいと思います！

ちなみに、会場で配られていたこの冊子！

ゲットした方はぜひ！３ページ目をご覧下さい！

オーナートミィによるジャッジの解説が載っています！

JBCは競技をするバリスタだけでなく、よりよい審査をするために

努力を続けているジャッジがいてこそ成り立つのだということがよく分かります。

私たちは午前中から夕方まで、

ブラジル、グアテマラ、コスタリカの生産国のセミナーを受けていました。

実際に生産国の方から産地の取り組みについての講義を受けることが出来ました。

毎年１つはセミナーを受けていましたが、今年は沢山受けられてとても勉強になりました。

お店に入って初めてのSCAJでのセミナーでは、分からないことだらけでしたが、

年々少しずつですが内容が理解出来るようになってきていることにいつも嬉しくなります。