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コスタリカ ラリア1900販売開始します!*完売しました*

ブログやお店でもたびたびお知らせしていましたが、

今年2月にわたし(谷口)とよしきくんが初めて中米のニカラグア、

コスタリカでお店のコーヒー豆を買付けてきました。

 

その時のコーヒーが長い時間と手間をかけられて、

中米からの長旅を経て、ついにセントベリーにやってきました!

 

その中でも、皆さまに初めてご紹介させていただく、

記念すべき第一弾のコーヒーはコスタリカ ラ リア1900です。

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1900m という、コスタリカの農園の中でも標高の高い場所に農園があります。

標高が高いほど酸の印象の良いコーヒーが多くなります。

 

現地でカッ ピングをしたときも2人で意見が

一致して酸の印象に惹かれ買い付けることを決めました。

 

入ってきて改めてカップしてみて、やっぱり間違いない美味しさに感動しました!

 

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ラ リアはコスタリカのタラス地区にあり、

農園主のルイスさんはとても綺麗好きということで、ミルの施設内は

チリひとつないというくらいの 清潔さで、倉庫の中の出荷を待つコーヒーも

農園やロットごとに綺麗に整理して保管されていました。

 

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農園ではゲイシャやケニアの品種であるSL28 など

新しい品種のコーヒーも新たに植えられていて、そんなところからも、

より素晴らしい品質のコーヒーを作り出したいという熱意を感じました。

 

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そんなコスタリカ ラリア1900は甘みがあり生き生きとした酸の印象と

ブルーベリー、ドライプルーン、ハニー、キャラメル、

ミルクチョコレートなどを思わせる複雑なフレーバーが魅力的なコーヒーです。

 

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ぜひ一度味わってみていただきたいです!

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