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JBC2013大阪予選に出場してきました!

昨日、大阪で行われたジャパンバリスタチャンピオンシップの予選に出場してきました!

制限時間内にエスプレッソ、カプチーノを提供し、

その味やバリスタとしての技量を評価してもらう大会です。

私は去年、初めてJBCに挑戦して今回が2回目でした。

 

結果はまだ分かりませんが、今の自分の精一杯の力を出せたと思います。

何より、大会に出るために練習を重ねているうちに、

自分のいれるエスプレッソ、カプチーノが格段に美味しくなってしまいました!

 

昨年の大会から一年、今年の始めに産地を訪れたこともあり、

これまで以上にコーヒーを色々な角度から見つめることが出来た一年でした。

なかでもやはり重要な、味覚に関しては特に学ぶ事が多く、

コーヒーの味を見つめてきた一年だったからこそ、

美味しいエスプレッソ、カプチーノについても考える事が出来るようになりました。

 

今は暑い時期なので、暖かい飲み物は飲みにくいかもしれませんが、

ご来店の際はぜひ、美味しくなったカプチーノも飲んでみて下さいね♪

 

 

会場のあった場所、天満ではちょうど天神祭が始まっていました!

天神祭は大阪の中でも大きな花火大会のあるお祭りだそうです。

写真 2013-07-24 17 39 35

 

帰りに、お祭りの舟に遭遇しました!

人力なのに結構なスピードで、橋の下で急Uターンしたのでビックリしました!(◎_◎;)

浴衣姿の方も沢山歩いていて、風情がありました♪

写真 2013-07-24 18 54 23

 

駅で!

ICOCAがかわいいです♪

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