富山県には、たくさんの名水があります！
そんな美味しい名水を使って、美味しい水だし珈琲で暑い夏を乗り切りたいと思います♪
まず第一弾は魚津市の魚津駅前「うまい水」です。
夏でも冷たい水が勢いよく湧き出ています。
1.まずは、水を１L汲みます。（超、カメラ目線。。。駅前で怪しげな不審者っぽいかも(笑)）
2.水だしバックを容器に入れます。
3.汲んだ魚津の名水「うまい水」を入れます。
4.完成です！ なんだか風情があって良いです♪
富山県魚津市 魚津駅前の「うまい水」
魚津市観光協会公式サイト
http://www.uozu-kanko.jp/?p=1208
翌朝、飲んでみました！
左が昨日作った富山市中田の水道水、右が魚津駅前「うまい水」です。
右が濁った感じになったのは、水によるものか？持ってくるとき揺れたから？今後、更に検証します。
味は、魚津駅前「うまい水」の方がRoundのように感じました。水道水の方がSharpな印象でしたが
これも完全に同じ条件ではなかったので更に検証を続けてみます♪
コーヒーの味がキレイだからお水の繊細な違いも良くわかりますね。
今回、使用した水だし珈琲バックは
水だし珈琲バック「清」
爽やかで優しい味わいの
水だし珈琲が楽しめます。
お水１Lに１袋を入れて
８h〜１２hで出来上がります。
水だし珈琲バックは、
「涼」と「深」もあります。
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